磁性金屬含量的測量是借助磁性金屬物測定儀來進行測量的，磁性金屬物測定儀的分離板是采用高磁性金屬制作工藝加工而成，分為強磁區和弱磁區兩塊區域，是JJCC磁性金屬物測定儀準確測定磁性金屬含量的一個重要因素，在使用磁性金屬含量測定儀的時候注意以下幾個要點：

①使用分離板分離磁性金屬物和殘余試樣的混合物時，bi須在分離板的強磁區操作，這樣保證能夠將待測物品中的磁性金屬去除；
②將收集有磁性金屬物和殘余試樣混合物的白紙，平放在分離板的強磁區，(注意：紙張與磁板要充分接觸)；然后拉住白紙的邊緣輕輕的來回拉動，使磁性金屬物和殘余試樣混合物中的磁性金屬物與磁板充分接觸；
③用洗耳球垂直于磁性金屬物和殘余試樣混合物10cm高度輕微吹動，使堆積的混合物盡量散開，粉層越薄越有利于磁性金屬物與磁板的充分接觸；
④用洗耳球吹去混合物中的殘余試樣時，需小心輕吹，并仔細觀察，要防止將與磁板接觸不好的磁性金屬物與殘余試樣同時吹棄；
⑤將已分離過的磁性金屬物從白紙上小心的轉移到稱量紙上，并再次放在磁板的強磁區，輕輕拉動稱量紙，認真仔細地檢查其中是否還有殘余的試樣顆粒，確定已分離干凈后，即可將磁性金屬物和稱量紙一并稱量。
磁性金屬測定儀根據較新國家標準GB/T 5509—2008《糧食、油料檢驗、粉類磁性金屬物測定》研制的檢驗粉類糧食中磁性金屬物含量的專用儀器。到目前為止，磁性金屬測定儀已經廣泛適用于質量監督、面粉（以及各類糧食粉類）加工、糧食儲運、購銷等部門，并取得了良好的反響。
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